Dans le livre “COOKBOOK” de Yotam Ottolenghi, j’ai trouvé une recette de poulet qui cuit au four, que vous pouvez faire de la même manière que vous soyez 4 ou…
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Je vais encore vous dire que c’est super simple, mais là vous ne pourrez pas me contredire. Et en plus c’est une cuisson très rapide. Il est possible de supprimer…
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Le chicken masala est un plat indien à base de tomate, lait de coco, et un mélange d’épices masala. Je vous donne ici la recette du mélange d’épices nécessaires…
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Dans “les carnets de cuisine” du Périgord à l’Elysée (Ed. Bayard) Danièle Mazet-Delpuech – dont l’histoire est racontée dans le film, les saveurs du palais – nous livre une recette…
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C’est une recette de Jean François Piège dans le livre Best Of (ed Ducasse). C’est un plat qui a un goût d’enfance, réconfortant. Les côtes d’agneau sont cuites en même…
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C’est un tajine qui plait à tout le monde, que vous pouvez faire la veille d’un repas, il sera encore meilleur réchauffé. Pour 6 personnes 6 cuisses de poulet fermier…
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C’est un plat mijoté que vous pouvez faire la veille d’un diner car plus ça mijote, plus c’est confit, meilleur ce sera ! Vous pouvez faire cette recette uniquement avec des…